Nussgebäck
3
Speiseart: Gebäck
Kategorie: Backwaren
Hauptzutat: Verschiedene
Dauer: k.A.
Portionen: 4

Zutaten

150 g Sirup; dunkel
50 g Butter oder Margarine
150 g Grümmel-Kandis
2 Eier, GewichtskL 3
3 TL Lebkuchengewürz
1 Pk. Rumback
500 g Mehl
1 Pk. Weinstein-Backpulver
6 EL Kondensmilch
Zum Verzieren:
Belegkirschen, Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Anmerkung: Weinstein-Backpulver gibt es im Reformhaus. Sirup und Fett bei schwacher Hitze in einem Topf schmelzen. Abkühlen lassen Kandis in einen Tiefkühlbeutel füllen. Mit der Teigrolle etwas zerdrücken. Eier, Lebkuchengewürz, Rumback, Mehl, Kandis und Weinstein-Backpulver unter die Sirupmasse kneten.

Teig zwischen Klarsichtfolie ca. 2 mm dick ausrollen. Etwa 9x5 cm große Rechtecke ausschneiden. Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Mit Kondensmilch bestreichen und unterschiedlich mit den Zutaten verzieren. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gasherd: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

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