Bamberger Kartoffelschnitz
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Speiseart: Eintopf
Kategorie: Hauptgericht
Hauptzutat: Rindfleisch
Dauer: k.A.
Portionen: 4

Zutaten

500 g Rindfleisch (Schulter oder Hüfte)
40 g Butterschmalz
½ Sellerieknolle
2 Stangen Lauch
250 g Möhren
1 kleine Kleiner Blumenkohl
2 Bund Petersilie
750 g Kartoffeln
Instant-Fleischbrühe
Salz
weißer Pfeffer

Zubereitung

Das Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und die Fleischwürfel darin rundherum anbraten.

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